江西井岗泉有限责任公司是井冈山生产矿泉水的企业，公司成立于2003年12月。生产期间公司严格按国家的有关规定，开发符合国家标准GB8537的天然矿泉水，并且拥有国内先进的全自动生产线。
　　江西井岗泉有限责任公司矿泉水水源地区域地层主要为寒武纪、泥盆系、石炭系、侏罗系及第四系，本项目矿泉水出露山坡脚下，地势低洼，又处于断裂附近。裂缝密集，是地下水的出露点。深循环的地下水在运移过程中，以泉的形式出露，形成从地下深处自然涌出的矿泉水，因此，本区域具备很好的丰富优质天然矿泉水赋存条件。

水源符合《饮用天然矿泉水》GB8537矿泉水的标准，同时水中还含有多种对人体有益的微量元素和矿物质盐，完全可以作为饮用天然水矿泉水予以开发。

为了振兴老区经济，弘扬井冈精神，全体井岗泉人在井冈山市委、市政府及社会各界领导的亲切关怀下，通过多年的努力，终于开发出更加清醇甘甜的矿泉水及山泉水系列产品，深得消费者的喜爱，产品的销量及影响力得到不断提升，公司将秉承井冈人民的优良品质，始终坚持“以发展老区经济为己任，以造福人类健康为使命”的企业宗旨，发掘井冈山红色摇篮、绿色家园的宝贵精神财富。把质量第一、诚信经营的经营理念永远放在首位，开发优质的“井冈山泉”系列产品。

巍巍井冈，中国革命的摇篮，多年来，国家许多领导人及社会各界知名人士，先后到井冈山观光旅游。中国著名的营养学家于若木到井冈山后也曾为井岡山泉亲笔题词：“井岡山的泉，长寿的泉，因为它富含人体所需的锂、锶、偏硅酸”。

井冈山泉先后荣获2013年江西省著名商标和韶山市纪念毛泽东同志诞辰120周年活动指定用水，2014-2017连续5年为全国青年男子篮球俱乐部联赛指定用水、江西国际女子网球公开赛官方指定用水，历届井冈山国际杜鹃花节活动指定用水。